1. Желатин замочить в холодной воде, отжать и распустить на слабом огне, не доводя до кипения.

2. Творог перетереть через сито. Смешать с ванилином и половиной сахара, постепенно добавить желатин и взбить.

3. Из оставшегося сахара и 100 мл воды сварить сироп. Ревень нарезать ломтиками, опустить в сироп и варить 5 минут. Остудить.

Читай также: Домашняя сангрия с клубникой и ревенем

4. Выложить на дно креманок часть творожного крема. Сверху разложить ревень; повторить творожный слой. Поставить в холодильник на час.

5. Готовый десерт украсить мятой или кусочками ревеня.

Читайте Ivona.ua в Google News