Куриный шашлык с овощами
Еда на пикнике всегда включает блюда на открытом огне. Главное в приготовлении шашлыка из курицы – выбрать правильный маринад.
depositphotos.com
1. Измельчить чеснок, имбирь, цедру апельсина и зеленый лук в пасту в кухонном комбайне.
2. Добавить мед, апельсиновый сок, соевый соус и масло, затем снова взбить. Залить полученной смесью кусочки курицы и поставить в холодильник мариноваться минимум на 1 час. В последние полчаса добавить грибы.
Читай также: Шашлык из курицы с лимоном
3. Нанизать курицу, помидоры, грибы и перец на 20 деревянных шпажек. Обжарить на гриле или на сковороде с растительным маслом до золотисто-коричневого цвета. Шашлычки нужно часто поливать маринадом.
4. Переложить на блюдо. Подавать вместе с хлебом и зеленым луком.
