1. Зеленую фасоль разморозить и, если нужно, разрезать на кусочки около 3 см длиной.

2. Разогреть оливковое масло в кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и чеснок; обжарить до мягкости.

Читай также: Постные салаты с фасолью: ТОП-5 рецептов

3. Добавить красный перец и помидоры, готовить еще 5 минут.

4. Добавить фасоль, перемешать и влить воду. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45-60 минут.

5. Добавить соль и перец. Подавать, сбрызнув соком лимона.

Читайте Ivona.ua в Google News