Рецепты на День Валентина: Оладьи Красный бархат
Этот романтический завтрак ко Дню влюбленных готовится по мотивам известного торта Красный бархат. Подавай оладьи вместе с глазурью из сливочного сыра и свежей малиной.
1. В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соль, сахар и какао-порошок.
2. Добавить яйцо, пахту, сливочное масло, ванильный экстракт и красный пищевой краситель. Перемешать, но не слишком тщательно. В тесте должны остаться небольшие комочки.
Читай также: Капкейки Красный бархат на День святого Валентина
3. Дать тесту постоять в течение 10-15 минут, пока готовится глазурь.
4. В средней миске соединить все ингредиенты для глазури и взбить венчиком.
5. Разогреть смазанную маслом сковороду на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто на сковороду (по 1/4 стакана теста на каждый блин) и готовить до появления первых пузырьков. После этого переворачивать и жарить оладьи с другой стороны.
6. Подавать готовые блинчики с малиной и глазурью.