Тыквенный суп в хлебе

1. Сначала готовим сухарики для супа. Из хлеба срезаем корку, нарезаем маленькими кубиками и подсушиваем в духовке до золотистого цвета. 

Читай также: Салат с сырным соусом

2. Тыкву очищаем, удаляем из нее середину, нарезаем крупными кубиками. Ставим тыкву в духовку, разогретую до 180 °C и запекаем до готовности. 

3. Нарезаем небольшими кубиками сыр.

4. Запеченную тыкву и сыр измельчаем в блендере, добавляем куриный бульон. 

Читай также:  Тыквенный крем-суп с сельдереем и сыром

5. Полученную массу вываем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем специи. Доводим супчик до кипения. 

6. Из хлеба вырезаем мякоть, придав  ему форму глубокой тарелки. Насыпаем суп в эту хлебную тарелку, сверху горкой сыпем сухарики, добавляем сливки и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Неповторимый вкус этому супчику придаст сыр Весела Корівка Томатный с прованскими травами. Этот сыр создан по рецепту, в основе которого лежат секреты прованской кухни.