1. Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками и пюрировать в блендере.

2. Яйца взбить венчиком, добавить грушевое пюре и сахар. Затем добавить соль, лимонную цедру и растительное масло, перемешать.

Читай также: Рисовые блины с грушами

3. Всыпать муку, тщательно перемешать. Влить молоко, перемешать и дать постоять полчаса.

4. Разогреть сковороду, смазав ее маслом. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
 

Читайте Ivona.ua в Google News