1. Картофель отварить в кожуре до мягкости, слегка остудить, почистить и нарезать кружочками.

2. Помидоры нарезать крупными дольками.

Читай также: Картофельный салат с лососем и маринованными огурцами

3. Оливковое масло перемешать с раздавленным чесноком, солью и перцем.

4. Перемешать в салатнице картофель, помидоры и маслины, украсить листьями базилика. Полить заправкой и сразу же подавать.