1. В большой, тяжелой кастрюле перемешать свинину, бульон и сальсу. Добавить достаточно воды, чтобы полностью покрыть мясо. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой от 3 до 4 часов. Добавить соль по вкусу, если это необходимо. 

2. Разогреть духовку до 200 градусов. Вынуть мясо из жидкости и переложить на противень. Разрезать мясо на мелкие куски. Готовить 15-20 минут до коричневого цвета и хрустящей корочки. 

3. Разогреть тортильи на сковороде или в микроволновой печи. Две лепешки поставить друг на друга и положить сверху несколько ложек мяса и сальсы. Подавать с нарезанным салатом (который был слегка подсолен и полит уксусом), бобами, авокадо и тертым сыром. 

Читай также: Тако с говядиной и овощами

 

Читайте Ivona.ua в Google News