ТОП-5 закусок из прошлого, которые актуальны до сих пор
![ТОП-5 закусок из прошлого, которые актуальны до сих пор](https://i.ivona.ua/i/60/10/03/4/6010034/image_main/35c65023a4f874757805195c7feec7ad-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Еще 30 лет назад в каждой семье на праздник подавались блюда из доступных продуктов. Хозяюшки придумывали интересную подачу, украшали и устраивали праздничный стол из самых простых продуктов. Собрали для вас пять вкусных закусок, которые актуальны и до сих пор.
Печеночный паштет
![Яйца фаршированные паштетом](https://i.ivona.ua/i/60/10/03/4/6010034/gallery/0c9e9632544fe50b0f0f77c65837d8ba-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Не смотря на то, что это блюдо еще готовили в древнем Риме с добавлением птичьих языков, сейчас паштет из всевозможных продуктов всё так же актуален. Часто печеночный паштет использовали как начинку для закуски «Грибочки». Его смешивали с вареными желтками, фаршировали этой массой половинки яиц, а сверху делали крышечку из помидоров. Такая закуска выгодно украшала стол, а любители яиц и паштета готовят ее до сих пор.
Мясо в бубликах
![Фаршированные бублики](https://i.ivona.ua/i/60/10/03/4/6010034/gallery/15bce65c167c669077ef3528cd421ab2-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Рецепт, продиктованный экономическими ограничениями, но и сейчас фаршированные бублики можно встретить на пиршествах. Для этой закуски бублики вымачивали в молоке, затем готовили фарш с зеленью и специями. Фаршем наполняли отверстия размягченных бубликов, окунали в яйцо и жарили на сковороде.
Сырный салат
![Сырный салат он же Еврейский салат](https://i.ivona.ua/i/60/10/03/4/6010034/gallery/2cca5168d99193982e605393bcca8930-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Сырный салат чуть ли не главная закуска на каждом празднике. Его и ставили на стол в салатнике, и подавали с бутербродами, и делали корзиночки с салатом. Им, кстати, тоже фаршировали яйца. Салат готовится всего из четырех ингредиентов: яйца, плавленые сырки, майонез и чеснок. Некоторые хозяюшки добавляли в салат тертую морковь и формировали из них шарики.
Рыбный салат
![Рыбный салат](https://i.ivona.ua/i/60/10/03/4/6010034/gallery/c466c7f1ebc6b68cf873445582cbd41a-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Тоже прекрасное блюдо, которое готовится из рыбных консерв, яиц и риса. Это блюдо не только вкусное, но и сытное. Сейчас такой салат можно готовить с помощью блендера, что сделает консистенцию похожей на мусс. Если его выкладывать в тарталетки – то будет очень красиво.
Тертый пирог
![Тертый пирог](https://i.ivona.ua/i/60/10/03/4/6010034/gallery/4db13462da5012d0ce1d8e28fdd86c26-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Самый простой пирог, начинкой которого выступала банка закрытого варенья. Тесто готовится из топленого маргарина, сахара, муки и яиц. Тесто разделяется на две части, одной выстилают форму, выливают варенье и сверху трется остаток теста. Пирог получается незатейливый, но очень вкусный. Важно, что начинка может быть любой, даже фруктовое пюре.
Вам будет интересно прочитать на Ivona:
- ТОП-8 фильмов декабря, которые нужно посмотреть до Нового года: трейлеры
- ТОП-10 знаков зодиака, которые обретут любовь в 2022 году