Гаспачо с кинзой и соусом табаско
Это блюдо очень любят в Испании. Почему бы и нам не прикоснуться к культуре зарубежной супной кулинарии? Читай дальше пошаговый рецепт приготовления холодного и вкусного гаспачо
depositphotos
- Для начала надо нарезать на небольшие кусочки помидоры. Половину – измельчи до состояния каши. Смешай все в кастрюле.
- Также измельчи огурец, красный перец и лук. Лучше всего это делать в блендере до состояния пюре. Добавь в кастрюлю.
- Добавь в блюдо томатный сок, мелко нарезанную кинзу, оливковое масло, уксус и пару капель табаско. Тщательно все перемешай.
- Посоли и поперчи.
- Подавай на стол охлажденным.
Читай также: Гаспачо: Секреты холодного томатного супа
