1. Вскипятить воду в кастрюле среднего размера. Как только вода закипит, добавить куриное филе, соль и перец. Варить на сильном огне в течение 10 минут.

2. Вынуть курицу из бульона и разобрать мясо на небольшие кусочки.

Читай также: Куриный суп с грибами

3. Добавить кукурузу и нарезанную морковь в кастрюлю, варить еще 5 минут. Медленно влить взбитое яйцо в кипящий суп и быстро перемешать. Вернуть измельченное куриное мясо в кастрюлю. Варить на медленном огне еще 10 минут, не накрывая крышкой.

4. Посыпать рубленым сельдереем и подавать.

Читай также: Суп из куриных сердечек

Читайте Ivona.ua в Google News