Куриные котлеты в панировке
Котлеты из куриного фарша с чесноком в сырной панировке.
1. Измельчить куриное филе с помощью блендера или мясорубки. Хлеб замочить в молоке, слегка отжать и измельчить.
2. Смешать куриные грудки с хлебом, нарезанным луком и чесноком, яйцом и специями.
3. Сформировать влажными руками котлеты.
4. Сухари смешать с тертым сыром, обвалять каждую котлету в панировке и обжарить до золотистого цвета на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре.
Читай также: Котлета по-киевски: Рецепт приготовления