Креветки в кисло-сладком соусе
Креветки в различных вариациях кисло-сладких соусов невероятно популярны в странах Азии.
shutterstock.com
1. Сладкий перец нарезать соломкой, удалив сердцевину и семечки. Помидоры порезать кубиками.
2. Чеснок, имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Из банки с ананасами слить и сохранить сок.
Читай также: Как выбрать рис для приготовления разных блюд
3. В растительном масле обжарить чеснок и имбирь до появления аромата, добавить перец и тушить 5 минут. Добавить ананасы, готовить еще 2 минуты. Снять с огня.
4. Смешать соевый соус, ананасовый сок и крахмал.
5. На отдельной сковороде обжарить креветки в 1 ст.л. растительного масла, добавить соево-ананасовый соус и довести до кипения. Снять с огня. Подавать с отварным рисом.
Читай также: Какие бывают сорта риса
