1. Приготовить яйца-пашот. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного посолить.

2. Яйцо вбить в рюмку или стаканчик. Кипящую воду хорошо размешать ложкой, чтобы образовался водоворот, и аккуратно вылить яйцо. Через минуту выложить шумовкой на тарелку и дать просохнуть.

3. Поджарить тосты. Выложить на тарелку горячие тосты, смазать сливочным маслом. Сверху поместить ломтики ветчины или поджаренного бекона, кусочки помидоров и яйца-пашот.

Читай также: Завтрак по-итальянски: Три вкусных идеи

Читайте Ivona.ua в Google News