1. Лук почистить, огурец хорошо помыть. Перец очистить от сердцевины, промыть под холодной водой. 

2. Овощи произвольно порезать и пюрировать в блендере, добавив томатный сок, винный уксус и соус табаско, посолить. Измельчить смесь в пюре.

3. Протереть пюре через сито в кувшин. Наполнить бокалы льдом и разлить суп. Украсить зеленью и гренками.

Читай также: Как приготовить гаспачо с черешней

Читайте Ivona.ua в Google News