Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом
Вкусный весенний салат из молодого картофеля, щавеля и вареных яиц с горчичной заправкой.
shutterstock.com
1. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Остудить и нарезать четвертинками.
Читай также: ТОП-5 майских продуктов
2. Смешать горчицу с оливковым маслом, солью и перцем. Заправить картофель и отставить.
3. Щавель и базилик вымыть и обсушить. Щавель нарезать соломкой, вареные яйца – кружочками. Добавить к картофелю, перемешать. Сбрызнуть заправкой и подавать.
Читай также: Блюда из спаржи: ТОП-5 рецептов
