1. Морепродукты разморозить. В кастрюле вскипятить воду, посолить. Отварить кальмаров и осьминогов в течение 2 минут. Дать немного остыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Лук и чеснок очистить. Помидоры опустить на 30 секунд в кипяток, снять кожицу. Помидоры и лук нарезать мелкими кубиками, чеснок и зелень измельчить.

Читай также: Рис с морепродуктами

3. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до полупрозрачности, добавить помидоры и тушить, пока они не пустят сок и не размягчатся. Добавить в сковороду чеснок, потушить еще 1 минуту. Выложить в сковороду кальмаров, осьминогов, креветки и мидии, влить вино, добавить нарезанную зелень, соль и смесь перцев, тушить около 5 минут. Если ты любишь соус покислее, можно добавить 1 ч.л. лимонного сока. 

4. В это время отварить спагетти до состояния аль-денте. Слить воду, выложить макаронные изделия на тарелку, сверху выложить соус маринара. Украсить маслинами и базиликом.

Читай также: Рыбный суп с морепродуктами

Читайте Ivona.ua в Google News