Шоколадные брауни на День Святого Валентина: актуальный рецепт
Читай также: Десерт ко Дню святого Валентина: вкусный торт “Эклер”
Брауни – это знаменитые американские пирожные с насыщенным шоколадным вкусом и цветом, со слегка тягучей консистенцией. В 1897 году, когда еще не было шоколада, в составе рецепта были лишь яйца, сливочное масло, патока, мука, сахар и орехи пекан. А вот в том виде, в котором пирожные предстают сейчас, появились только во второй половине ХХ века. В эти шоколадные пирожные нередко добавляют колотые орехи (миндаль, фундук, грецкие, фисташки), печенье, свежие фрукты или цукаты и даже кусочки белого шоколада. Брауни подают разрезанными на квадраты. Десерт употребляют вместе с кофе, чаем, могут они выступать основой для других десертов.
Поскольку всего три недели осталось до Дня Святого Валентина, предлагаем попробовать испечь для любимых брауни в виде сердца, используя специальные силиконовые формочки. Десерт готовится очень быстро, а вкус у брауни просто потрясающий.
Читай также: Шекинская халва: классический рецепт лакомства
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Растопить шоколад и масло в кастрюле на среднем огне, периодически помешивая.
- Снять с огня , добавить муку, сахар, яйца и ваниль.
- Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
- Выпекать в течение 25 минут. Охладить на решетке в течение 15 минут.
- Нарезать брауни с помощью формочек для печенья в виде сердец.
- Посыпать сахарной пудрой перед подачей, украсить клубникой.
Ранее мы писали, какие необычные десерты приготовить ко Дню Валентина.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
