Опята с картофелем в сметане
Жареные лесные грибы с картофелем в сметане - лучший вариант для сытного осеннего ужина
![Опята с картофелем в сметане](https://ivona.ua/i/53/06/63/0/5306630/4141ece8c1f55a96b021d4ef27389f97-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
foodclub.ru
Очистить опята, положить их в подсоленную воду и довести до кипения. Варить 10-12 минут с момента закипания, затем слить воду. Опята нарезать на 2-3 части.
Читай также: Грибной суп с опятами: Как приготовить с опятами
Нарезанный короткой соломкой лук пассеровать 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности. Добавить очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешать и готовить 15 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить.
Читай также: Опята с куриным филе в горшочках
Картофель должен стать мягким, а лук золотистым. Отваренные грибы положить в сковороду к картошке. Добавить сметану и перемешать.
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5-7 минут. Подавать с зеленью и свежими овощами.
Читай также: Постный суп с опятами