Котлеты из баклажанов
Рецепт вегетарианских котлет из баклажанов с грецкими орехами и гречневой кашей
makushilda.livejournal.com
Баклажан помыть, очистить от кожицы, произвольно нарезать и пюрировать с помощью блендера. Переложить пюре в миску.
Читай также: ТОП-5 рецептов овощных котлет
Гречневую кашу и орехи измельчить в блендере, добавить к баклажанам. Перемешать и посолить. Сформировать котлеты, обвалять их в муке.
Читай также: Как приготовить баклажанную икру
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Подавать котлеты из баклажанов со сметаной или соевым соусом.
Читай также: ТОП-5 рецептов рыбных котлет
