Летние закуски из кабачков: ТОП-5 рецептов
Продолжается долгожданный сезон сочных кабачков. Выбирая кабачки, обрати внимание на его кожицу: она должна быть мягкой и легко прокалываться. Если кожура слишком твердая, это признак волокнистой мякоти, которая не очень подходит для кулинарных целей.
Читай также: Сезон кабачков: ТОП-5 рецептов
Готовя молодые кабачки, помни:
- с тех кабачков, которые предназначены для фарширования, не следует снимать кожицу.
- вкусные кабачки должны быть длиной не более 20 см
- для жарки лучше всего подходят кабачки с мелкими семенами.
1. Рулетики из кабачков с зеленью и сыром
2. Закуска из кабачков с орехами и моцареллой
3. Рулетики из кабачков с лососем
5. Кабачки на гриле с моцареллой и помидорами
Читай также: Блюда из кабачков: ТОП-5 рецептов
