Все ингредиенты для мороженого должны быть холодными. Малину пюрировать и протереть через сито.

Читай также: Десертные супы: Главное лакомство лета

Яичные желтки,сахар и лимонный сок хорошо взбить венчиком до получения пышной масс и смешать с малиновым пюре.

Читай также: Малина: Польза, выбор, хранение и кулинарные идеи

Сливки взбить и смешать с малиновым муссом. Поместить смесь в мороженицу на 30 минут или положить контейнер и взбивать каждые 30 минут в течение 5 часов.

Читай также: Десерты из малины: ТОП-5 рецептов

Читайте Ivona.ua в Google News