Слегка подсушиваем чиабатту в духовке, чтобы появилась хрустящая корочка. Отрезаем кусочек хлеба и надрезаем его так, чтобы один край остался целым.

Смазываем хлеб соусом из майонеза и базилика. Нарезаем моцареллу. Внутрь хлеба кладем ломтики лосося. Накрываем рыбу сыром. Поджариваем панини на гриле, чтобы сыр слегка расплавился.

Читай также: Панини: Фирменный итальянский сэндвич

Кладем в середину салатный лист. Разрезаем панини на две части.

Для соуса листья базилика (5 г) измельчаем в блендере и добавляем в майонез (20 мл). Тщательно перемешиваем. Панини можно обжарить и на сковороде. Только в этом случае подрумянить булочку нужно с двух сторон.

Читай также: Панини с жареным яйцом

 

Читайте Ivona.ua в Google News