В кипящей воде отварить цветную капусту, разрезанную на соцветия, около 5 минут. Воду слить.

Читай также: Вегетарианская паэлья с овощами

В масле обжарить лук, чеснок и имбирь, добавить сухие пряности и жарить еще 5 минут. Теперь положить помидоры и турецкий горох, нагреть, хорошо перемешать и добавить цветную капусту.

Влить 100 г воды и варить 5-10 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце добавить свежую зелень кинзы.

Читай также: Зеленый карри с курицей и цуккини

 

Читайте Ivona.ua в Google News