Духовку разогреть до 180° С. Цуккини обжарить. Затем посыпать мелко рубленным чесноком  и запекать  в духовке до готовности (20-25 минут). Подвялить в духовке помидоры и лук-шалот, положив их в духовку за 10-15 минут до готовности цуккини.

Читай также: Салат из груши с креветками

Креветки очистить, обжарить на оливковом масле (полминуты с каждой стороны), добавить сливки, соль, перец и укроп, довести до кипения. Снять с огня.

На готовые цуккини выложить креветки и полить соусом. Украсить шнитт-луком и помидорами черри.

Читай также: Темпура из креветок

Читайте Ivona.ua в Google News