Имбирный кекс с мандариновой пропиткой
Рецепт рождественского кекса с имбирем и мандаринами
![Имбирный кекс с мандариновой пропиткой](https://ivona.ua/i/52/92/67/9/5292679/cb7f74659f56db99a4a17a7d83d2a1a6-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
mariha-kitchen.livejournal.com
Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Муку с разрыхлителем просеять в отдельную миску
К яичной смеси в несколько приемов добавить молотый имбирь и мучную смесь. Добавить имбирные цукаты, перемешать. Переложить тесто в смазанную маслом форму.
Смотри также: Карамельные кексы (МАСТЕР-КЛАСС)
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 40-45 минут или до золотистого цвета. Для пропитки смешать мандариновый сок с сахарной пудрой; этим сиропом полить теплый кекс.
Читай также: Готовим французский пряничный хлеб