Куриные крылья по-шанхайски
Вкус этих поджаристых куриных крыльев определяет маринад. Основу его составляет сладковатый китайский соус хойсин, рисовый уксус добавляет кислоты, а смесь пяти специй и хлопья чили насыщают его ароматами
Смешать в миске соус хойсин, рисовый уксус, чеснок, хлопья чили и молотую смесь пяти специй. Выложить в маринад промытые куриные крылья и оставить на 2-3 часа.
Читай также: Китайский куриный суп
Противень с решеткой смазать растительным маслом, выложить на него крылья. Разогреть гриль до 220 градусов и поставить под него противень с крыльями на 20-30 минут.
Во время приготовления один раз перевернуть крылья. Подавать с нарезанными стеблями сельдерея.
Читай также: Куриные крылышки на гриле в китайском маринаде