Помидоры черри помыть, разрезать пополам и удалить семена. Разрезать пополам. Фету или брынзу порезать кубиками примерно 1 см. Яйца смешать с солью, перцем, паприкой и молоком.

На сковороде разогреть масло и поджарить мелко нарезанный лук-шалот. Вылить в сковороду яичную смесь, посыпать помидорами, сыром, накрыть крышкой и готовить, пока масса не загустеет. Готовый омлет порезать на порции и посыпать зеленью.

Читай также: ТОП-5 рецептов омлета

Читайте Ivona.ua в Google News