Приготовить маринад: смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску порционные куски говядины и мариновать минимум 6 часов.

Промаринованные куски мяса обжарить на хорошо разогретом гриле по 5-7 минут с каждой стороны.

Читай также: Готовим маринад для гриля: полезные советы

Читайте Ivona.ua в Google News