Желтки отделить от белков. Желтки взбить, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, помешивая, всыпать муку. Хорошо размешать.

Белки взбить в пену и добавить в тесто. Аккуратно перемешать снизу вверх. Разогреть сковороду, смазать маслом и выпекать блины, наливая тонким слоем. Выпекать с одной стороны.

Выпечь все блинчики, на испечённую сторону выложить начинку, свернуть конвертиком и обжарить со всех сторон до зарумянивания.

Приготовь Карибские блинчики с бананами и апельсиновым сиропом

Читайте Ivona.ua в Google News