Круглую форму (22 см) застелить бумагой для выпечки, духовку разогреть до 180 С. Мед с сахаром подогреть до полного растворения сахара, вылить в форму. Грушу нарезать дольками, выложить на мед. Сливочное масло перемешать с сахарной пудрой. Муку смешать с гвоздикой.

Белки взбить в крепкую пену. Частями добавить масляную и мучную смеси в белки, аккуратно перемешать. Тесто выложить на груши. Выпекать 30-40 минут, остудить в форме 5 минут, затем перевернуть на тарелку.

Груша - самый полезный осенний фрукт

Читайте Ivona.ua в Google News