Растопить масло, дать ему остыть. Смешать муку, желтки, молоко, 125 мл воды и щепотку соли до состояния гладкой массы. Добавить растопленное масло. Оставить минут на 15 "отдохнуть".

Оторвать листики с тимьяна, мелко нарезать шнит-лук, порезать камамбер на пластины, помидоры мелко порезать. Взбить белки и вмешать их в тесто.

Читайте рецепт творожного завтрака с ягодами

Жарить блины на небольшой сковороде (около 20 см в диаметре), наливая по 1/8 теста. Сначала жарить одну сторону, перевернуть, положить сверху сыр, помидоры и тимьян, дать сыру подплавиться - и так 4 блинчика. Остальные 4 просто жарить и выкладывать на них ветчину.

Блинчики с ветчиной подавать со сметаной смешанной с половиной шнит-лука и оставшимся тимьяном. Сверху посыпать оставшимся шнит-луком.

Смузи: самый вкусный завтрак

Источнки: nschatzi.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News