Банан размять вилкой. Добавить корицу, сахар, хорошенько перемешать.
Ввести в банановую смесь яйцо и перемешать, добавить творог, муку и овсянку. Перемешать и жарить сырники на растительном масле до образования румяной корочки.
Выкладывать сырную массу удобнее всего столовой ложкой.