Немного взбить яйца, добавить майонез, ещё немного взбить вилкой, добавить муку, перемешать.

Добавить размятый тунец из банки, предварительно слив жидкость или масло - перемешать, добавить сыр, посолить, поперчить и снова перемешать.

На раскалённую сковороду, смазанную маслом, вылить пару маленьких половников смеси и жарить на среднем огне минуты 3, потом аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны ещё минуты 2-3.

Омлет разрезать на три части и положить на салат из салатных листьев, черри, авокадо и сбрызнутый оливковым маслом и лимонным соком.

Источник: 73svetlana.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News