Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Муку размешать с молоком, чтобы не было комков, затем развести пивом (теплым) и соединить с яйцами.

Добавить растительное масло и хорошенько все перемешать или взбить.Сковороду смазать маслом совсем чуточку и только для первого блина (если сковорода с тефлоновым покрытием).

Когда масло добавляется в тесто, сокращается время приготовления блинчиков, т.к. нет необходимости каждый раз смазывать сковороду. Если сковорода слишком сухая и блинчики прилипают - добавьте еще немного масла в тесто.

Завернуть в негорячие блинчики икру.

Читайте Ivona.ua в Google News