Муку просеять, добавить сахар, соль и соду. Перемешать.

 Кефир влить в миску подходящего размера, вбить яйца и хорошо перемешать. Порциями добавляя муку перемешивать до однородной массы, чтобы не было комков. Тесто должно консистенции сметаны.

Смазывая разогретую сковороду растительным маслом, испечь блины, выливая тесто порциями на сковороду. Выпеченные блины сложить в стопку на тарелку.

Семгу нарезать тонкими полосками. Полоски семги выложить на блины и свернуть рулетом.

Читайте Ivona.ua в Google News