Побеги бамбука измельчают с зеленью петрушки, смешивают с мясом, мелко нарезанным чесноком, сухарями и сырым яйцом.

В массу кладут специи, солят, формуют котлеты и обжаривают их на гриле.

Читайте Ivona.ua в Google News