Взбиваем яйца и сахарную пудру. Добавляем мед – лучше жидкий, но и загустевший подойдет, только его нужно тщательно растереть, чтобы не было комков. Помешивая массу, постепенно вводим просеянную муку. Ставим накрытое полотенцем тесто в темное место на 30 мин.

Выстилаем противень бумагой для выпечки, смазываем ее сливочным маслом. Чайной ложкой выкладываем из теста шарики на расстоянии где-то 5 см друг от друга (важно! поскольку при выпекании шарики растекаются).

Посыпаем печенье измельченным орехом или миндальными пластинками. Выпекаем 20-25 мин. при температуре 170-180 градусов.

Читайте Ivona.ua в Google News