Разогреть духовку. Смешать измельченные сыры*, добавить 1 яйцо и зелень по желанию.

Читай также: Аджарские хачапури

Выложить на противень первый рулон слоеного теста, аккуратно и равномерно выложить на него сырную массу, накрыть вторым слоем и как следует закрепить бортики.

Читай также: Готовим чебуреки с картофелем и сыром

Взбить яйцо вилкой и смазать поверхность пирога. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.

*Совет: В классическом рецепте хачапури используется сыр сулугуни. Если есть возможность, выбирай именно его.

Читай также: Особенности кавказой кухни

Читайте Ivona.ua в Google News