Творог смешать с мукой, вмешать яйцо, добавить сахар и ванилин.

Готовое тесто для вареников разделить на 3 части и добавить в каждую сок: свеклы, петрушки, моркови, покрасить в красный, зеленый и оранжевый цвета соответственно. Вымесить, сформовать разноцветные колбаски, нарезать порционно.

Читай также: Сладкие ленивые вареники

Отварить ленивые вареники в кипящей воде около 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь.

Приготовить соус. Смешав 2 ст. л. сахара, сливочное масло и вермут, проварить  минут 5. Полить вареники соусом, украсить орехами, ягодами и листочками  мяты.

Читай также: Готовим витаминный завтрак для малыша

Читайте Ivona.ua в Google News