1. Все овощи и зелень помыть и обсушить.

2. Редис и огурцы нарезать кружочками, помидоры разрезать пополам. Красный лук нарезать тонкими кольцами.

Читай также: Весенний салат из редиса и огурцов

3. Выложить на тарелку огурцы, редис, помидоры и лук. Посыпать листьями шпината и раскрошенной фетой.

4. Приправить по вкусу и полить оливковым маслом.