Бальзамический уксус

Конечно, настоящий бальзамический уксус из Италии оказывает на организм человека только благотворное действие. Подвох таится в недорогих коммерческих альтернативах, для приготовления которых зачастую используют белый винный уксус, карамельную окраску, сахар и загустители, такие как кукурузный крахмал и камедь, что в свою очередь только “разрушает“ здоровый салат. Поэтому, чтобы избежать проблем со здоровьем, используй только продукт, изготовленный из качественных ингредиентов!

Обезжиренные соусы

Читай также: Как ускорить метаболизм до, после и во время работы

Как объясняют диетологи, все продукты с приставкой “обезжиренные“ имеют высокую концентрацию сахара. Как известно, хорошие жиры в любом случае намного полезнее, чем сахар, поэтому лучше всего заправлять салаты оливковым маслом в сочетании с винным уксусом. 

Сухофрукты

Также, как и во время приготовления сока, высушивание плодов лишает фрукты всех полезных питательных веществ, таких как вода и волокна, а концентрация сахара, наоборот, существенно возрастает. Особенно осторожно к этим “сладким бомбам“ нужно относиться людям, которые страдают от сахарного диабета и ожирения.

Что-либо карамелизированное

Читай также: Три варианта здорового завтрака до 400 калорий

Если ты считаешь, что карамелизированные яблоки – это табу для твоей фигуры, то чем им уступают, например, мясо жареного цыпленка, приготовленное в камерализованном соусе.

Засахаренные грецкие орехи

Даже небольшой слой сахара автоматически переводит грецкие орехи в разряд калорийных десертов. Чтобы твой салат не потерял хрустящий привкус, попробуй заменить грецкие орехи на нут или семена подсолнуха. 

Смотри видео, как приготовить заправку для салата: 

%video613678%