Предлагаем твоему вниманию рецепт вкусного и легкого в приготовлении иммуностимулирующего супа. Это блюдо богато питательными веществами и поможет тебе улучшить самочувствие.

Читай также: Как улучшить обмен веществ: 5 шагов

Итак, для приготовления супа тебе понадобится:

На 2 порции:

  • 4 нарезанных моркови среднего размера
  • 1 нарезанная луковица среднего размера
  • 1 нарезанный корень дайкона среднего размера
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 стакана куриного бульона
  • 1 чайная ложка морской соли

Для украшения:

  • свежая зелень петрушки
  • свежий перец

Читай также: Как повысить иммунитет: ТОП-9 продуктов

Нагрей оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарь, помешивая, лук в течение 8-10 минут до мягкости и прозрачности. Добавь морковь, дайкон и обжарь в течение 15- 20 минут, пока овощи не начнут коричневыми.

Добавь бульон в кастрюлю и доведи до кипения. Уменьши огонь и провари в течение 30 минут. Сними кастрюлю с огня и дать остыть супу в течение 15 минут.

С помощью мощного блендера, сделай суп-пюре, взбив все ингредиенты до однородной массы. Добавь соль, разогрей и подавай. Укрась блюдо петрушкой и свежим перцем.

Калорийность 1 порции - 216 ккал.

Читай также: Депрессия: Какие продукты помогут побороть унылое состояние

Смотри, как приготовить тыквенный суп: