Успенский пост - один из четырех ежегодных многодневных постов у православных христиан. Соблюдается этот пост, который по строгости уступает лишь Великому, две недели - с 14 по 27 августа. Это время отводится не только для телесного, но и для духовного очищения. Послабления дозволяются только в выходные дни и 19 августа - в праздник Преображения Господня.

В 2013 году начало Успенского поста припадает на среду.

Календарь питания в Успенский пост:

Среда - сухоядение. Это весьма строгая степень поста, когда потреблять можно только невареную пищу - хлеб, овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи.

Четверг - горячая пища без масла (супы, каши, тушеные овощи).

Пятница - сухоядение (хлеб, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи).

Суббота - можно вкушать пищу с растительным маслом, дозволяется вино.

Воскресенье - можно вкушать пищу с растительным маслом, дозволяется вино.

Понедельник - сухоядение.

Вторник - горячая пища без масла.

Читай также: 14-27 августа: Успенский пост

В первый день поста - 14 августа, согласно традиции, освящают мед нового сбора, после чего его дозволяется потреблять. 19 августа - праздник Преображения Господня, Яблочный Спас - освящают яблоки и виноград нового урожая, после чего их также можно включать меню. В этот день также разрешают есть рыбу.

В Успенский пост основу рациона составляют картофель, овощи, фрукты и грибы. А такие продукты, как мясо, сыр, масло, молоко и яйца на весь период Успенского поста из меню исключаются.