Ученые из Университета в Страсбурге составили рецепт настоящего целительного коктейля. Выявить ингредиенты, из которых должен состоять фруктовый микс, им удалось в ходе лабораторных исследований.

Коктейль состоит из 7 фруктов или фруктовых соков, которые нужно смешивать в определенной пропорции. Такой микс будет очень полезен для сердца и сосудов. Испытания показали, что после употребления целительного коктейля стенки сосудов расслабляются, увеличивается приток крови к сердцу и головному мозгу.

Итак, чтобы приготовить 1 порцию коктейля здоровья, тебе понадобится:

  • 126 мл виноградного сока (30 виноградин)
  • 20 мл пюре голубики (15 ягод)
  • 20 мл пюре клубники (9 ягод)
  • 20 мл яблочного пюре (половина среднего яблока)
  • 10 мл сока брусники (8 ягод)
  • 8 мл сока ацеролы (5 ягод)
  • 8 мл сока аронии (5 ягод)

Эксперты поясняют, что в ацероле содержание витамина С в 30 раз превышает его концентрацию в апельсиновом соке.

Эффект коктейля сначала был проверен на лабораторных животных, а его финальный состав утвердился только после тестирования на 80 добровольцах.

Результаты исследования опубликованы в Royal Society of Chemistry journal Food and Function.