Ученые из Швейцарии более 8 лет наблюдали 24 тысячи взрослых женщин. Результаты показали, что те участницы исследования, которые периодически либо регулярно употребляли пищевые добавки, содержавшие 1 тыс. мг витамина С в одной дозе, на 25% чаще остальных делали операции по удалению катаракты. Риск увеличивается если принимать большое количество витамина в течение 10 лет и дольше. 

Но такой побочный эффект может наступить от передозировки витамина С, содержащимся в пищевых добавках, а витамины, которые организм получает из фруктов и овощей, никак не отражаются на развитие катаракты.

Читай также Как сохранить витамин С в продуктах