Ингредиенты:

  • 2 больших перца
  • филе курицы
  • небольшой помидор
  • зелень
  • 2 ст.л. несладкого йогурта или сметаны
  • соль, перец
  • 50 г сыра

Приготовление: Перец разрезать пополам, чтобы остались хвостики, удалить семечки. Филе и помидоры порезать кубиками и смешать с зеленью и йогуртом, посолить, поперчить.

Читай также: Закуски из летних овощей: ТОП-5 рецептов

Нафаршировать перец, выложить в смазанную маслом форму и запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30 минут. Посыпать сыром и запекать еще 10 минут.

Смотри видео, как приготовить запеченный перец:

[видео более недоступно]