Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла, размягченного
  • 220 г сахарной пудры
  • 125 г самовосходящей муки

  • Читай также: Воздушный манник с цукатами

    1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 125 г манной крупы 
  • 50 г молотых кешью
  • 1/3 чашки сгущенного молока
  • 5 яиц

Приготовление: Разогреть духовку до 170 ° С. Смешать манную крупу, муку, порошок для выпечки и орехи.

Разделить яйца на белки и желтки. Сливочное масло и сахар взбить в крем. Добавить желтки по одному за раз. Добавить холодное молоко и хорошо перемешать.

В другой миске взбить яичные белки в плотную пену. Смешать мучную и  желтковую смеси. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. 

Перелить тесто в формы и посыпать миндальными хлопьями. Выпекать при 170 ° С в течение 45 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Смотри видео, как приготовить бисквит:

[видео более недоступно]