Ингредиенты:

  • 500 г филе морской рыбы
  • 1 большая луковица
  • 2 куска белого хлеба без корок
  • молоко

  • Читай также: Рыбные котлеты с рисовым гарниром

    1 зубчик чеснока
  • зелень укропа и петрушки
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • панировочные сухари или хлебные крошки
  • растительное масло

Приготовление: Хлеб замочить в молоке, отжать. Филе рыбы без кожи и костей, хлеб и луковицу пропустить через мясорубку. Смешать с пропущенным через пресс чесноком, яйцом, зеленью, солью и перцем.

Сформировать рыбные котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с растительном масле до образования золотистой корочки на умеренном огне. 

Подавать котлеты с любым гарниром на свой вкус.

Смотри пошаговый рецепт котлет: