Как запечь овощи в духовке
Овощи, запеченные в духовке, станут прекрасным гарниром к мясным блюдам. Смотри пошаговый рецепт!
Ингредиенты:
- 1 зеленый цуккини
- 1 желтый кабачок
- 2-3 красных сладких перца
- 200 г шампиньонов
- 1 красная луковица
- 200 г соцветий брокколи
Для соуса:
- 2-3 зубчика тонко нарезанного чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
Читай также: Запеченные овощи на гриле
1 ч.л. итальянских трав- соль
- молотый перец
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. меда
Приготовление: Овощи и грибы помыть. Лук очистить от кожицы; удалить сердцевину и семена из перца. Нарезать все овощи и шампиньоны кубиками одинакового размера.
Соединить все ингредиенты для соуса, полить полученной смесью овощи и хорошо перемешать. Переложить в жаропрочную форму и запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, до готовности овощей.
Смотри пошаговый рецепт овощей: